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Ecco come i cibi light ti fanno ingrassare

cibi-lightConsumi cibi light per dimagrire?
In realtà ti fanno ingrassare.
Ma c’è di più

Cosa significa light?

Intanto chiariamo cosa vuol dire davvero quando un alimento al supermercato presenta la scritta “Light” sulla confezione.

Questa dicitura è permessa quando l’alimento contiene almeno il 30% di calorie in meno rispetto alla controparte normale, risultato che si ottiene facilmente riducendone il contenuto di grassi, che come tutti sappiamo sono più calorici rispetto a proteine e carboidrati (ben 9 calorie per grammo rispetto a circa 4,5).

Quindi come prima cosa, è facile comprendere che non parliamo di alimenti naturalmente poveri di grassi, ma di cibi che subiscono una trasformazione e che vengono privati di una parte di essi. Già qui possiamo elencare 3 problemi che sorgono a causa del processamento:

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