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Alimenti integrali: quali sono e come ti possono aiutare

Sempre più spesso le persone sentono il bisogno di ricorrere agli alimenti integrali, informate sui tantissimi benefici che un’alimentazione di questo tipo offre.

Innanzitutto occorre fare chiarezza sul cosa sono davvero questi prodotti, poiché qualcuno (sbagliando) pensa che si tratti di cibi poco appetibili dal sapore di crusca.

Per alimenti integrali si intendono soprattutto i cereali e loro derivati, quindi parliamo di pane integrale, pizza integrale, grissini integrali e così via.

 

Quali sono i vantaggi del mangiare integrale?

Il più grande pregio di questi alimenti sta nel loro contenuto in micronutrienti, in particolare le vitamine del gruppo B e importanti minerali come il magnesio. Ogni cereale ha poi differenti qualità e caratteristiche, per questo è sempre consigliato introdurre nella propria dieta anche cereali da molti considerati “strani”,

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